Sémola obtenida en la molienda del maíz por vía semi-húmeda, por desgerminación y calibración del mismo, sin adición de colorantes ni conservantes.
Especificaciones técnicas
Zea mays var. indurata (origen argentino) y Zea mays var. indentata (origen europeo)
Usos comunes
Producto destinado a la fabricación de cerveza.
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